בוצ'ר עצ_לי

בוצ'ר מקצועי בשיטת הדבקה אמריקאית END-GRAIN


בוצ'ר חזק פי 1.5 מכל קרש עבודה אחר, עשוי מלוחות אלון מבוקע הנבחר בפקידה ועבר תהליכי עיבוד בעבודת יד. בסיומו גימור בשמן מיוחד בעל תקינה אמריקאית לשימוש בכלי מאכל. כאשר אתם משתמשים בקרש חיתוך END-GRAIN הסכינים נשארות חדות יותר זמן והצורך לחדד נדיר יותר.גרגרי העץ ניצבים לשטח החיתוך ,והלהב של הסכין כפי שהוא זז מפריד הגרגרים. כאשר אתם משתמשים בקרש גרגיר קצה , סכין חותכת רק דרך הגרגרים ,מה שמוביל להתקהות מהירה של הסכין . זה מאוד חשוב עבור טבחים מקצועיים שיש להם להשחיז סכינים מספר פעמים ביום.